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关于古书缝制和古法制衣的书籍有很多，以下是一些推荐：
1、《中国传统工艺全集：古籍装帧修复卷》：详细介绍了古籍的装帧形式与演变历程，包括缝制技术，该书不仅梳理了古籍装帧的历史脉络，还收录了大量珍贵的古籍文献图片，具有很高的参考价值。
2、《古书重光：古籍修复技艺》：详细介绍了古籍修复的全过程，包括古籍的装订与缝制技术，该书通过大量实例，展示了古籍修复技艺的魅力。
3、《古法制衣：传统服饰制作技艺》：全面介绍了传统服饰的制作技艺，包括材料选择、裁剪、缝制等各个环节，该书不仅展示了传统服饰的样式与特点，还详细讲解了制作过程中的技巧与难点。
4、《中国服饰制作技艺全书》：详细介绍了中国传统服饰的制作技艺，包括古代服饰的缝制技术、材料选择以及制作工艺等，该书内容全面，具有很高的权威性。
5、《古衣镜鉴：中国传统服饰文化解读》：通过对古代服饰的解读，展示了中国传统服饰文化的丰富内涵，该书在介绍古代服饰的同时，也涉及了缝制技术方面的内容。
还有一些专业的古籍修复论文和期刊，如《图书馆杂志》等，也提供了关于古籍缝制技术的相关信息和研究成果。
书籍仅供参考，如需了解更多古书缝制和古法制衣的书籍，建议前往书店或图书馆进行查阅。